cheese
Je l’ai trouvé! Pas en France évidemment, mais chez mes voisins ibères (no comment).
Du coup, je tente de tenter le cheesecake au Philadelphia, si j’arrive à trouver une recette correcte et à convertir les cups and co en mesure française.
Et pour ceux qui veulent participer à l’été de César le Canard, c’est par ici
Si vous suivez un chouilla l’actualité, vous n’avez pas pu échapper au concombre tueur qui en plus de filer une super diarrhée en rajoute un peu.
Dans cette histoire, une chose me dérange particulièrement, le fait que le légume soit bio. Comme je le pense depuis des lustres, je trouve que manger bio nécessite un chouilla de conscience et la première chose à regarder en achetant est la provenance de ces aliments.
Les concombres ont parcouru plus de 2500 km entre l’Andalousie et Hambourg (j’ai même fait une jolie carte):
Afficher Arrivée sur une carte plus grande
Personnellement, ça me fait peur de voir qu’une bonne partie de l’Europe est contaminée par un lot de concombre, tout comme j’ai du mal à comprendre que l’on puisse importer des légumes bio sur plus de 2500 km.
J’ai l’impression que le bio reste l’alibi bobo-fashion-je culpabilise à rouler en diesel d’une majorité. Je me demande sincèrement si on peut toujours considérer comme bio un aliment qui parcoure 2500km en camion, camion qui lui-même consomme 40l aux 100 km… avec la pollution, les rejets, le CO² toussa que ça inclue.
Je n’ai rien contre le fait de consommer espagnol bien au contraire, ce sont des voisins, mais l’argument bio + 2500 km, ça ne passe pas, mon cerveau a du déconnecter, je suis décidément bien utopiste dans ce monde.
J’ai eu une pensée pour Zette cet après-midi.
Je me suis attelée à remettre d’aplomb le jardin/potager où ma roquette faisait une tête à faire peur, où les fraises arrivent en peinant, la faute à la haie qui prive de soleil les pauvres pieds de fraisiers sauvés in extremis de l’étouffement par mauvaises herbes… Mais elles sont bien là difforme (pour certaines, pleines de terre pour toutes):
