Des fois, je me lance dans des trucs un peu dingue. Le truc dingue cette fois, c’était de faire des macarons.

En même temps, tout le monde y va de son macarons par ci, macaron par là, alors comment je pouvais ne pas craquer?

J’ai donc craqué et j’ai commencé par fouiller le net à la recherche d’une recette de macaron au chocolat que j’ai trouvé sur ce site.
Après, j’ai fouillé mes placards à la recherche des ingrédients, et j’ai donc sorti la poudre d’amande, le sucre pas en glace (du coup je l’ai passé au moulin à café électrique pour avoir du sucre glace), le chocolat pas de soucis, j’en ai toujours.
J’ai donc commencé à suivre la recette, tout bien comme il faut. Et juste avant d’être enfournés mes macarons ressemblaient à ceci:

macarons

Ils étaient déjà beau, ils laissaient penser qu’ils allaient être bon aussi… Mais, il n’en fut rien du tout. Au bout du temps imparti à leur cuisson, je les ai sorti du four, oui je l’avoue, il m’était déjà arrivé de laisser des aliments dans le four une fois la cuisson terminée et en général, c’est pas joli joli une fois sur la table. Donc, cette fois-ci, j’avais sorti mes macarons. Et bizarrement, je les trouvais très durs. D’habitude, un macaron c’est tendre, il n’y a que la croute qui est un peu dur mais pas TOUT le macaron. Ben avec moi, si. J’ai cru que j’avais laissé cuire trop longtemps, mais bon le four quand je lui dis 15 minutes, il n’en fait pas une de plus et sonne.
Alors j’ai éliminé cette possibilité.
Et je me suis mise à faire la vaisselle, parce que c’est bien de cuisiner mais bon bosch il fait pas tout, il faut encore lui mettre les saladiers, spatules et cuillères dans le ventre pour qu’il nettoie.
Et puis j’ai compris pourquoi mes macarons étaient plus entre la meringue et le sablé… J’ai attrapé un bol, et j’y ai trouvé du sucre glace (maison). J’avais juste oublié de mettre les 3/4 du sucre glace dans la préparation…